稲刈り後の圃場に精米時にでるクズ米を散布しています。お米は栄養価が高く地力を高めてくれます。茶谷ファームでは有機物を使った土づくりに心掛けており
今後 米ヌカなどを散布し発酵させてから耕します。こういった作業が来年のお米に繋がって行きます。
滋賀県近江八幡市大中。びわこのほとりで丹精込めてつくった美味しい近江米 。
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稲刈り後の圃場に精米時にでるクズ米を散布しています。お米は栄養価が高く地力を高めてくれます。茶谷ファームでは有機物を使った土づくりに心掛けており
今後 米ヌカなどを散布し発酵させてから耕します。こういった作業が来年のお米に繋がって行きます。