代かき作業

コシヒカリ程の粘りはなく、さっぱりとした口当たりが特徴です。粘りが強過ぎないお米ですので炊き込みご飯やお寿司にも向いています。

もちもちとした強い粘りと強い甘みが特徴です。
冷めても固くなりにくいので、お弁当やおにぎりにもおススメです。

丸く大きな粒でしっかりとした食感で食べ応えがあります。適度な粘りと甘みがあり、ふっくらとした炊き上がりです。

丸く大きな粒でしっかりとした食感で食べ応えがあります。適度な粘りと甘みがあり、ふっくらとした炊き上がりです。

ふっくらもっちりとした粘り気と、旨味が特徴です。和食にも洋食にも相性がいいお米です。