茶谷ファーム

今回はダッヂオーブンを使わずに、お手製の燻製器にてササミを燻製にしてみました。 ホームセンターで買ってきた金製バケツを加工し、こんなんで出来るのかという思いを胸にやってみましたが　意外と上手く行きました

ダッヂオーブンを購入して燻製づくりをしました。スペアリブと牛リブを調理しましたが　なかなか良くできました

種蒔き作業をして　苗箱並べをする　いつも通りの作業を確実にこなしました。 お米作りに大事なのは　先ずは良い苗を作る事です 苗の管理に気を付けていきます

今日は早朝より三重県にある御在所岳に登山してきました。岩山でけっこう危険な場所もありスリルも味わえて楽しかったです 写真は　絶対に落ちない岩の「地蔵岩」、ゲゲゲの鬼太郎に出てくるぬりかべのような「おばれ岩」 自然のアート […]

地元の大中神明宮の祭りがありました。今年の祭りでは神明会長という大役をさせていただき忘れられない祭りとなりました。 太鼓の前で指揮をとり　渡御を進め、担ぎ手の安全に気を付ける事が神明会長の役目です。 何事も無く祭りが終わ […]

今シーズンのスイカ栽培が始まりました。 世界一甘いスイカを目指して頑張ります。(^O^)／

久しぶりの金沢　ずっと行ってみたかった２１世紀美術館に行きました。 アートな時間（笑）　自分には無い感性を感じることができた事で　新たな一歩につなげたいです。

１月２６日に大雪が降り　ビニールハウスの開閉器具が壊れていることに　今日気づき、早速修理をしようと思ったのですが雪が邪魔で作業できず とりあえず雪かきをしました。１００ｍ雪かきしたら汗だくになり冷たいコーラが無性に飲みた […]

地元の苺農園　中嶋農園さんで購入しました。とにかく　みずみずしく　もの凄く美味しいです。 ３パック購入したけど二日間で無くなりました。普段食べない息子も食べる程でした( ;∀;)  

蕪の収穫をしたかったけど、大雪でしばらく仕事が出来なくなりました。田んぼの中の積雪量は６０ｃｍオーバー しばらく休みです。