滋賀県近江八幡市大中。びわこのほとりで丹精込めてつくった美味しい近江米 。
茶谷ファームの出来事
お米作り 苗も順調です
４月７日に播いた種籾がもうこんなになりました。あともう少しで田植えです
また燻製を作りました
今回はダッヂオーブンを使わずに、お手製の燻製器にてササミを燻製にしてみました。ホームセンターで買ってきた金製バケツを加工
燻製にハマってます
ダッヂオーブンを購入して燻製づくりをしました。スペアリブと牛リブを調理しましたが なかなか良くできました
お米作り始まりました
種蒔き作業をして 苗箱並べをする いつも通りの作業を確実にこなしました。お米作りに大事なのは 先ずは良い苗を作る事です
登山に行ってきました
今日は早朝より三重県にある御在所岳に登山してきました。岩山でけっこう危険な場所もありスリルも味わえて楽しかったです写真は
大中神明宮春の大祭でした
地元の大中神明宮の祭りがありました。今年の祭りでは神明会長という大役をさせていただき忘れられない祭りとなりました。太鼓の前で
金沢
久しぶりの金沢 ずっと行ってみたかった２１世紀美術館に行きました。アートな時間（笑） 自分には無い感性を感じることがで
雪かき、コーラ
１月２６日に大雪が降り ビニールハウスの開閉器具が壊れていることに 今日気づき、早速修理をしようと思ったのですが雪が邪魔で作業で
大雪
蕪の収穫をしたかったけど、大雪でしばらく仕事が出来なくなりました。田んぼの中の積雪量は６０ｃｍオーバーしばらく休みです。
大蕪の収穫が始まりました
台風の影響もあり質の心配をしていましたが、まずまずの出来で一安心です。ただ 台風の風によって蕪自体が傾く程動かされてしまった事で例
台風21号
夜の暴風雨は人生の中で一番強烈でした。８月下旬から大蕪の種まきをして大事に栽培してましたがこの台風でかなりのダメ
今シーズン最後の刈取り
品種「きぬむすめ」明日から台風１８号の影響がくるらしく ギリギリのタイミングで刈取りが出来ました。今年もトラブル
H29年産 新米の収穫開始しました！
まだまだ残暑が厳しい日が続いていますが…今年も新米の収穫が始まりました！今日は早生品種のあきたこまちを収穫しました
これは甘いスイカだぁー
今年のスイカは甘いなぁー と思って糖度計で計測したら１３．８％でした美味しいはずです!(^^)!
スイカの直売始めました
今日よりスイカ直売所ＯＰＥＮ今年は天気にめぐまれてとても甘いスイカに育ちました毎年こんな気候ならいいのになぁ(^-^
スイカ直売所後数日で始めます
もう少しでスイカ収穫出来そうです('◇')ゞ早く試食してみたい。
